またも - 2019.02.02 Sat
金曜日はナポリタンで始まり
ナポリタンで終わった一日だった
パスタは２５０ｇ 大盛 ５００ｇ
大盛が１０人前もでた
左の親指がバネ指になり
フライパンを持つ手が疲れるのに
大盛だと荷重で倍の重さが負担 増
なにくそと頑張る俺を自分で褒める
最高級のケチャップとナポリソース３種類をブレンド
生クリーム + 隠し味
出来たてのパスタにソースをコーテング
他のお店では出せない味だ
今日は二回目のアクシデント
満席状態なのに店内が停電
東北電力に連絡したら漏電の場合は
電気屋さんに依頼してくださいとの事
厨房の換気扇 音楽 レジスター お湯も出ない
苦渋の決断 治るまでお店を閉めよう
その後何十組のお客様に事情説明をしてお断りした
申し訳ございませんでしたm(__)m
電気屋さん曰く 冷凍庫のコンセントの不良
新しく作って事なきを得た
電話も頻繁にかかり再度事情説明
午後３時から営業を開始
迷惑をかけたお客様に再度 陳謝
お客様の お声
『こう言うこともあるこってさ 気にしないでいいから』
ありがとうございます
ナポリタンで終わった一日だった
パスタは２５０ｇ 大盛 ５００ｇ
大盛が１０人前もでた
左の親指がバネ指になり
フライパンを持つ手が疲れるのに
大盛だと荷重で倍の重さが負担 増
なにくそと頑張る俺を自分で褒める
最高級のケチャップとナポリソース３種類をブレンド
生クリーム + 隠し味
出来たてのパスタにソースをコーテング
他のお店では出せない味だ
今日は二回目のアクシデント
満席状態なのに店内が停電
東北電力に連絡したら漏電の場合は
電気屋さんに依頼してくださいとの事
厨房の換気扇 音楽 レジスター お湯も出ない
苦渋の決断 治るまでお店を閉めよう
その後何十組のお客様に事情説明をしてお断りした
申し訳ございませんでしたm(__)m
電気屋さん曰く 冷凍庫のコンセントの不良
新しく作って事なきを得た
電話も頻繁にかかり再度事情説明
午後３時から営業を開始
迷惑をかけたお客様に再度 陳謝
お客様の お声
『こう言うこともあるこってさ 気にしないでいいから』
ありがとうございます
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アクシデント - 2019.01.30 Wed
月曜日の夜 身体が怠く熱が三十八度五分あったので
翌日 お店を急遽お休みして主治医の高田医院に直行
カミさんは移る事を恐れて終始マスクを着用
寝るのも一人で隔離された
幸いな事に風邪ではなく疲れが原因らしい
今日は立川で親指のバネ指の手術だったが
手術室が混んでるので来週の一時半に延びた
午前は眼医者 午後は手術 難儀だなぁ～
十八時から日本麻雀連盟所属の
二階堂瑠美プロ 松岡千晶プロ 大月れみプロと対戦
俺の為だけのプライベートイベントだ
結果は 俺のダントツ トップ！！
超 超 嬉しい(笑)
今日はカミさんのお誕生日なので
『勝利のプレゼントだよ』と言ったら
悪口雑言の罵倒の機関銃を浴びた
カミさんには感謝しきれない程 感謝してます
お誕生日おめでとう 健康で長生きして俺を頼みます トホホ
翌日 お店を急遽お休みして主治医の高田医院に直行
カミさんは移る事を恐れて終始マスクを着用
寝るのも一人で隔離された
幸いな事に風邪ではなく疲れが原因らしい
今日は立川で親指のバネ指の手術だったが
手術室が混んでるので来週の一時半に延びた
午前は眼医者 午後は手術 難儀だなぁ～
十八時から日本麻雀連盟所属の
二階堂瑠美プロ 松岡千晶プロ 大月れみプロと対戦
俺の為だけのプライベートイベントだ
結果は 俺のダントツ トップ！！
超 超 嬉しい(笑)
今日はカミさんのお誕生日なので
『勝利のプレゼントだよ』と言ったら
悪口雑言の罵倒の機関銃を浴びた
カミさんには感謝しきれない程 感謝してます
お誕生日おめでとう 健康で長生きして俺を頼みます トホホ
厚切りトーストチーズフォンデュ風 - 2019.01.14 Mon
今日もオープンと同時に厚切りの注文のラッシュ
嫌な予感が的中した
仕込んで置いた厚切りが あっと言う間になくなる
厚切りトーストグラタン風も負けじと注文の嵐
スタッフ一同 苦笑い
俺は一生懸命汗だくになりながら仕事をこなすが
６８歳の身体が言う事を聞かない
客層も若年層に代わって来た様だ
喫茶店は死後の時代に変わりつつあるので
他の喫茶店も頑張って頂きたい
それにしても疲れたの一言(笑)
若さが欲しい・・・・・・
横になりたい俺がいるんだもん
今日は厚切りで始まり厚切りで終わった一日だった
初めてのお客様も 他にも美味しい物が沢山あるのを知ってもらった事が
明日の糧に繋がると思う
頑張るっきゃない うん
嫌な予感が的中した
仕込んで置いた厚切りが あっと言う間になくなる
厚切りトーストグラタン風も負けじと注文の嵐
スタッフ一同 苦笑い
俺は一生懸命汗だくになりながら仕事をこなすが
６８歳の身体が言う事を聞かない
客層も若年層に代わって来た様だ
喫茶店は死後の時代に変わりつつあるので
他の喫茶店も頑張って頂きたい
それにしても疲れたの一言(笑)
若さが欲しい・・・・・・
横になりたい俺がいるんだもん
今日は厚切りで始まり厚切りで終わった一日だった
初めてのお客様も 他にも美味しい物が沢山あるのを知ってもらった事が
明日の糧に繋がると思う
頑張るっきゃない うん
遅ればせながら謹賀新年 - 2019.01.12 Sat
３日から営業 お陰様で満員御礼の札が立つ
４日は若くて綺麗な女子達の襲来
俺一人で数十人の女子達を相手にするのは
男冥利に尽きるがギブアップ
これってセクハラに違いない
連日の忙しさでバイトの娘もカミさんも苦笑い
もちろん俺も嬉しさと身体の悲鳴が交差して極限状態
休みの日にアクシデント発生
床屋に行こうとしたら『財布がない！！』
２人で懸命に探すが見当たらない
信金の幹部が友達なので相談して
彼の言う通りに警察に紛失届をだし
信金にカードのストップの依頼
電話をしたら彼が支店に手をまわしてくれていた
素早いな 感謝しないと ありがとう
その後 カミさんが再度 車内を探したら
シートの脇に落ちていた
再び警察に謝罪 信金と彼に謝罪 俺は懺悔
使わないカードは折って廃棄にした
床屋に行ったら休み さんざんな日だった
昨日は長男に二人目の孫が産まれた
可愛い女の子だ
長女をあやしていたら仕事よりも疲れてギブアップ
お嫁さん ご苦労様でした
今日もお店は戦争 インフルエンザでバイトが休み
急遽 香苗に依頼 香苗曰く『私達がお客様を呼んだのよ 感謝してね』
『そうだよな ありがとうな』と言ったが
心の中は 暇な時はないのですが これが日常なんだよと
声を大にして叫びたかったが そこは大人の対処
俺って出来てる人間なんだなぁ～ なんちって
今の心境は 早くベッドに入りスマホで漢字パズルをする事だ
明日も祭日 連休は嫌いだ
無茶苦茶忙しいから・・・・・・・・・・・お客様に感謝を忘れずに精進するんだもん
横になりたい 横になりたい
。
４日は若くて綺麗な女子達の襲来
俺一人で数十人の女子達を相手にするのは
男冥利に尽きるがギブアップ
これってセクハラに違いない
連日の忙しさでバイトの娘もカミさんも苦笑い
もちろん俺も嬉しさと身体の悲鳴が交差して極限状態
休みの日にアクシデント発生
床屋に行こうとしたら『財布がない！！』
２人で懸命に探すが見当たらない
信金の幹部が友達なので相談して
彼の言う通りに警察に紛失届をだし
信金にカードのストップの依頼
電話をしたら彼が支店に手をまわしてくれていた
素早いな 感謝しないと ありがとう
その後 カミさんが再度 車内を探したら
シートの脇に落ちていた
再び警察に謝罪 信金と彼に謝罪 俺は懺悔
使わないカードは折って廃棄にした
床屋に行ったら休み さんざんな日だった
昨日は長男に二人目の孫が産まれた
可愛い女の子だ
長女をあやしていたら仕事よりも疲れてギブアップ
お嫁さん ご苦労様でした
今日もお店は戦争 インフルエンザでバイトが休み
急遽 香苗に依頼 香苗曰く『私達がお客様を呼んだのよ 感謝してね』
『そうだよな ありがとうな』と言ったが
心の中は 暇な時はないのですが これが日常なんだよと
声を大にして叫びたかったが そこは大人の対処
俺って出来てる人間なんだなぁ～ なんちって
今の心境は 早くベッドに入りスマホで漢字パズルをする事だ
明日も祭日 連休は嫌いだ
無茶苦茶忙しいから・・・・・・・・・・・お客様に感謝を忘れずに精進するんだもん
横になりたい 横になりたい
。
テレビ取材 - 2018.12.04 Tue
今日はＮＳＴテレビの取材
ゲストは おばたのお兄さん
超有名らしいがスタッフは喜んでいるが俺は知らない
馬鹿にされた爺
★厚切りトーストチーズフォンデュー風
ＳＮＳで大人気のメニューの取材
今日も若い女子達で満員
第２弾の★厚切りトーストグラタン風も超人気
対応出来ないのでもう一台ガスオーブンを購入する
忙しさと取材やらで てんやわんや
俺は表に出ずカミさんが主役
なぜなら難聴なので聞き返すのが面倒だから(笑)
ＮＳＴさんは前回お断りしたが今回は商業高校の推薦と言う事で
承諾した ご苦労様でした
身体の続く限り頑張って世の中に貢献したい
なんちって・・・
旨い物を食べて幸せを感じて欲しい今日この頃♪
ゲストは おばたのお兄さん
超有名らしいがスタッフは喜んでいるが俺は知らない
馬鹿にされた爺
★厚切りトーストチーズフォンデュー風
ＳＮＳで大人気のメニューの取材
今日も若い女子達で満員
第２弾の★厚切りトーストグラタン風も超人気
対応出来ないのでもう一台ガスオーブンを購入する
忙しさと取材やらで てんやわんや
俺は表に出ずカミさんが主役
なぜなら難聴なので聞き返すのが面倒だから(笑)
ＮＳＴさんは前回お断りしたが今回は商業高校の推薦と言う事で
承諾した ご苦労様でした
身体の続く限り頑張って世の中に貢献したい
なんちって・・・
旨い物を食べて幸せを感じて欲しい今日この頃♪
