またも - 2019.02.02 Sat
ナポリタンで終わった一日だった
パスタは250g 大盛 500g
大盛が10人前もでた
左の親指がバネ指になり
フライパンを持つ手が疲れるのに
大盛だと荷重で倍の重さが負担 増
なにくそと頑張る俺を自分で褒める
最高級のケチャップとナポリソース3種類をブレンド
生クリーム + 隠し味
出来たてのパスタにソースをコーテング
他のお店では出せない味だ
今日は二回目のアクシデント
満席状態なのに店内が停電
東北電力に連絡したら漏電の場合は
電気屋さんに依頼してくださいとの事
厨房の換気扇 音楽 レジスター お湯も出ない
苦渋の決断 治るまでお店を閉めよう
その後何十組のお客様に事情説明をしてお断りした
申し訳ございませんでしたm(__)m
電気屋さん曰く 冷凍庫のコンセントの不良
新しく作って事なきを得た
電話も頻繁にかかり再度事情説明
午後3時から営業を開始
迷惑をかけたお客様に再度 陳謝
お客様の お声
『こう言うこともあるこってさ 気にしないでいいから』
ありがとうございます
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